CAFÉS, BARS, BRASSERIES PITTORESQUES DE PARIS
Brasserie
Thoumieux
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Brasserie Thoumieux, depuis 1923. Dans un cadre
1930, 3 salons privés. Martial Thoumieux depuis 1923, Roger
Thoumieux depuis 1947, Françoise Thoumieux et Jean depuis
1976, ont crée, conduit et perpétué avec la
même
qualité d'accueil de service et de cuisine traditionnelle
cette vieille maison de la rue Saint-Dominique. |
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LE
GRAND CAFÉ |
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Créé lors de l’inauguration
de l’Opéra en 1875, le Grand Café était
hier l’un des hauts lieux des grands boulevards, animés
le jour par l’activité des grandes banques et par l’opéra
ruisselant de musique et de lumière le soir. Le 28 décembre
1885, les frères Lumière,
visionnaient leur premier film dans le salon indien. |
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Chez
Jenny |
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L'exposition coloniale de 1930, Robert Jenny tient
un kiosque où il vend les produits de son pays : choucroutes,
saucisses et bières. Appréciant la vie parisienne et
constatant l'attrait des Parisiens pour les bons produits d'Alsace,
ce natif de Strasbourg cherche à s'établir dans la
capitale. Il trouve l'endroit qui lui convient non loin de la place
de la République, au numéro 39 du boulevard du Temple.
Il s'agit de la salle de l'ancien bal Victor. |
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L'Appart |
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100 % cocooning, véritable appartement privé,
entre bibliothèque et cheminée, dans l'espace cellier,
on est accueilli par un service qui fait en sorte que vous vous sentiez
comme à la maison. On apprécie de trouver à deux
pas des Champs Elysées, cette adresse cosy aux lumières
douces et aux murs patinés, un vrai lieu de convivialité. |
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Pied
de Cochon
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Depuis le 6 décembre1946, les fourneaux du
Pied de Cochon ne se sont pas éteints. La terrasse prolongée
par une cuisine-vitrine dans la pittoresque rue piétonne est
une invitation à goûter la solide cuisine de Gérard
Delaunay. Faisant face à l’église St Eustache, à deux
pas du centre Georges Pompidou, que serait Paris sans son fameux
Pied de Cochon, notoire pilier de la vie nocturne parisienne ? |
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Le
Procope |
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Le Procope le plus vieux restaurant de Paris et
premier café-glacier ouvre ses portes en 1686. Le propriétaire
s’appelle Francesco Procopio Dei Coltelli. En 1689, les comédiens-français
s’installent en face du Procope et, entre deux représentations,
le café devient le café du théâtre. |
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L'Arbuci |
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Entre eau et feu, entre huîtres et broches, à nouvelle ère,
nouveau style ! L'Arbuci a choisi de jouer la carte branchée.
On ne soutiendra jamais assez que le village de Buci abrite l'une
des rues les plus animées, les plus souriantes du quartier
rive-gauche, la rue de Buci. |
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LE
PETIT ZINC |
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Fabuleux décor 1900, une réorchestration
de cette institution de St Germain des Prés s'imposait afin
de lui rendre toute son aura dans le respect du style "Art Nouveau".
A fleur de la rue St Benoît, la très belle façade
de serrurerie au décor faïencé est conservée
et enrichie d'une terrasse lumineuse, largement ouverte sur les salles à manger
au dessin sobre et élégant . |
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L'ALSACE |
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Rayonnante, l’ambassadrice de la gastronomie
alsacienne à Paris pose mine pomponnée. Les gourmets
la courtisent, zyeutent ses trompe-l’œil, ses glaces
biseautées et ses marqueteries. Attablés à la
majestueuse terrasse, ils se laissent gâter. |
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Le
Bivouac café |
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L’Hôtel Napoléon vous offre un
endroit où les gens peuvent se rencontrer à l’occasion
d’un rapide déjeuner préparé par le jeune
et talentueux chef, ou se détendre devant un thé ou
un apéritif…Ne cherchez pas plus loin : vous avez trouvé le
Bivouac Café. |
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Le
Viaduc Café
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Sous les voûtes réhabilitées
de l'ancienne voie de chemin de fer de la Bastille, un café design,
plus branché que jamais depuis que le décorateur Hyppolite
Romain y a croqué, sur une toile géante, les habitués. |
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Les
Deux Magots |
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Café des Deux Magots a toujours joué un
rôle important dans la vie culturelle de Paris. Il a été fréquenté par
de nombreux artistes illustres parmi lesquels : Elsa Triolet, André Gide,
Jean Giraudoux, Picasso, Fernand Léger, Prévert, Hemingway,
Sartre, Simone de Beauvoir. Il accueillit les surréalistes
sous l'égide d'André Breton. Aujourd'hui le monde des
arts et de la littérature y côtoie celui de la mode
et de la politique. |
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Vagenende |
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Dans un immeuble construit en 1878
et occupée dès l'origine par un pâtissier, la
Brasserie Vagenende n'a pas toujours porté ce nom. Dans la
boutique, en rez-de-chaussée, reprise en 1904, les frères
Edouard et Camille Chartier, fondateurs d'une chaîne de « Bouillons
», installent un de ces restaurants populaires qui font leur réputation
et leur fortune d'alors. |
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Montparnasse
1900, etc. |
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Montparnasse 1900. Au Boeuf Couronné 19 ème. Le Congrès
Maillot 17ème. Sébillon Neuilly Neuilly. L'Auberge
Dab 16 ème. Le Congrès Auteuil 16 ème. Auberge
du Mouton Blanc 16 ème. Chez André 8 ème. Sébillon
Elysées 8 ème. |
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Au
Vieux Paris d'Arcole |
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Odette, attachée aux vraies valeurs de l'Aveyron
et de son terroir, elle vous fera découvrir les saveurs uniques
d'un coufidou d'Aubrac au vin de Marcillac, d'un foie gras poelé,
ou d'une simple pièce de boeuf d'Aubrac avec son aligot. |
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